Speisen- und Getränkekarte


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Speisekarte

Vorweg

Schinkenknödelsuppe   5,50
Knochenbrühe, Schinkenknödel, Gemüsestreifen

Cocos-Curry-Suppe   5,50
Hähnchenstreifen

Kürbis-Ingwer-Suppe   5,50
Kürbiskernöl, Kürbiskerne

Waldpilzsuppe   5,50
traditionell süß-sauer

Gratinierter Ziegenkäse   8,00
Olivenöl, Knoblauch, Baguettebrot

Anti-Pasti   11,00
eingelegtes Gemüse, Schäfskäse, Baguettebrot

Carpaccio vom Rinderfilet   12,00
Rucola, Champignons, Parmesan, Baguettebrot

Hauptgerichte

Salatbowle mit Ziegenkäse   12,50
gratinierter Ziegenkäse, Baguettebrot

Fleischersülze   12,50
Remouladensauce, Bratkartoffeln

Tatar vom Rind 140 g   13,00
Rindfleisch aus der Keule, Eigelb, saure Beilagen, Butter, Brot

Spaghetti aglio e olio   12,50
Olivenöl, gerösteter Knoblauch, Peperoncino, Parmesanhobel

Wildsülze   13,00
Preiselbeeren, Remouladensauce, Bratkartoffeln

Penne Antonio   14,50
Garnelen, Kirschtomaten, Schafskäse, Rucolapesto, Oliven

Linsenlasagne   14,50
vegetarisch, Salatbukett

Forelle Müllerin Art   16,50
gebraten, Petersilienkartoffeln

Sächsisches Senfschnitzel   16,50
Schweineschnitzel, Senfpanade, Bratkartoffeln, Salatbukett

Züricher Geschnetzeltes   16,50
Kalbsfleisch, Champignons, Röstitaler

Wildgulasch   16,50
Backpflaumen, Olbernhauer Knödel ♦

Erzgebirgischer Sauerbraten   18,00
geschmorte Rinderkeule, Apfelrotkohl, Klöße ♦

Rinderroulade   18,00
Apfelrotkraut, Klöße

Hirschbraten   18,00
Rosenkohl, Kartoffelzapfen

Wildschweinbraten   18,00
Apfelrotkraut, Klöße ♦

Geschmorte Kalbshaxenscheibe   18,00
Schmorgemüse, Knödel

Lachsfilet   18,00
pochiert, Rahm-Blattspinat, Petersilienkartoffeln

Wiener Schnitzel   19,50
Kalbsfleisch, Pommes Frites, Salat, Preiselbeeren

Rumpsteak ca. 250g   21,50
Bratkartoffeln, Salat

♦ = kleine Portion möglich - abzüglich 1,50

Kinderspeisen bis 14 Jahre

Schnitzel Pommes   6,50
Schweinschnitzel, Ketchup, Gurke, Tomate

Kloß mit Soße   5,50
1 Kloss, viel Sauerbratensauce, Rotkraut

Nudeln Tomatensauce   5,50
Reibekäse

Eierkuchen  4,50
Himbeersauce, Sahne

Quarkkeulchen   4,50
Apfelmus, Sahne

Dessert, Eiskrem und Kuchen

Panna Cotta   4,00
Himbeermus

Fruchtige Beerengrütze   4,50
Vanillesauce

Rumtopfbecher   6,00
2x Vanille, 1x Erdbeere, beschwipste Beerenfrüchte, Sahne

Eierlikör Eisbecher   6,00
2x Vanille, 1x Schokolade, Eierlikör, Sahne

Klassiker Eisbecher   5,50
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Sahne, Fruchtsauce

Krokant Eisbecher   5,50
Vanille, Schokolade, Walnuss, Sahne, Krokant

Eis & Heiß Eisbecher   5,50
3x Vanille, warme Himbeeren, Sahne

Erdbeereistörtchen   4,50
Fruchtsauce, Sahne

Eiskaffee   4,50
starker Kaffee, Vanilleeis, Sahne

Eisschokolade   4,50
Vanilleeis, Sahne

Blechkuchen   2,50
nach Tagesangebot

Alkoholfreie Getränke

ErzgebirgsTafelwasser   0,50 l    2,80
Apollinaris Selection medium Mineralwasser   0,25 l   2,50  -  0,75 l   5,80
ViO von Apollinaris stilles Mineralwasser   0,25 l   2,50  -  0,75 l   5,80
fritz-kola1)3)   0,33 l   3,20
fritz-limo orange3)4)   0,33 l   3,20
fritz-limo zitrone4)   0,33 l   3,20
mischmasch fritz-kola mit orange1)3)4)   0,33 l   3,20
Schweppes Tonic Water2)   0,20 l   2,50
Granini Säfte zur Wahl:   0,20 l   2,80  -  0,50 l   5,60
Apfelsaft naturtrüb
Orangensaft
Tomatensaft
Maracujanektar
Kirschnektar
Bananennektar
Johannisbeer Nektar
Rhabarbernektar
Granini Saftschorle nach Wahl
  0,20 l   2,50  -  0,50 l        4,80

Biere

ErzgebirgsPremium vom Faß   0,20 l   1,90  -  0,40 l            3,50
Wernesgrüner Pils vom Faß   0,20 l   2,20  -  0,40 l   3,90
Dunkles Landbier vom Faß   0,30 l   2,90  -  0,50 l            4,20
Alster/ Radler vom Faß   0,20 l   1,90  -  0,40 l   3,20
Maisel’s Weisse Original vom Faß   0,30 l   3,20  -  0,50 l   4,20
in der warmen Jahreszeit vom Faß, ansonsten aus der Flasche
Maisel’s Weisse alkoholfrei aus der Flasche   0,50 l   4,20
Wernesgrüner alkoholfrei aus der Flasche   0,33 l   3,20

Kaffeespezialitäten

Café Crème Mövenpick   Tasse   2,40  -  Kännchen   4,20
Espresso Alfredo   einfach   1,80  -  doppelt   3,20
Cappuccino Alfredo   große Tasse   2,60
Milchkaffee Mövenpick   große Tasse   2,60
Latte Macchiato   im Glas   3,20

Teespezialitäten

in der großen Teetasse zu   0,30 l   3,20
Ceylon Orange Pekoe
Hochland (Ceylon), frisches, feinherbes Aroma
Earl Grey Premiumblatt
Ceylon-Darjeeling-Blattmischung mit Bergamotte Öl
Kräutergarten
erfrischend-belebend Lemongras, Nanaminze, Rotbusch & Süßholz
Pfefferminze
grob geschnittene Blätter, wohlschmeckend, erfrischend
Kamille
getrocknete Kamillenblüten, wirkt beruhigend und ausgleichend
Grüntee Asia Superiorblatt
unfermentierter Tee, zartsüsse, angenehm herbe Note
Sommerbeeren
Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Zitrus, Himbeer-Erdbeer-Aroma
Apfelfrüchte
lieblich spritzige Früchtemischung mit köstlichem Aroma saftiger Äpfel

weitere warme Getränke

Heiße Schokolade   große Tasse   2,80
Chaipur  würziger indischer Gewürztee   große Tasse   2,80
Irish Coffee  Irischer Whiskey, brauner Zucker, starker Kaffee, Sahne   Coffeeglas   5,50
Heiße Zitrone   große Tasse   2,50
Grog  Magenwärmer Spezialität aus dem Erzgebirge   große Tasse   3,00
Glühwein  zur kalten Jahreszeit nach Saison   Glühweintasse   2,50

Unsere besonderen Spirituosen

Whisky

Cardhu 12 years   7,50
Single Malt Scotch Whisky seidig und fruchtig mit Honignoten

Slyrs   9,50
Single Malt Whisky Bavarian style würzig nussig mit Zimtnote

Knockando 12 years   7,00
Single Malt Scotch Whisky weich und fruchtig, Karamell und nussig

Bulleit   5,00
Kentucky Straight Bourbon Whiskey kräftig, vollmundig mit Vanillenote

Aberfeldy 12 years   8,50
Highland Single Malt Scotch Whisky süß exotisch, Röstaromen und Orangennote

Laphroaig quarter cask   8,50
Islay Single Malt Whisky vielfältiges Aroma, torfig rauchig

Talisker 10 years   8,50
Single Malt Scotch Whisky kräftig torfig, rauchig und pfeffrig

Bushmills 10 years   8,00
Single Malt Irish Whisky reife Frucht, Vanillenote, sanft und leicht

Tullamore Dew   5,00
Irish Whisky frische Note, würzig mit Vanille

Rum

Ron Zacapa 23 years   8,50
Solera Grand Reserva süße Fruchtnoten, Karamell und Schokolade

Gin

Saxon Dry Gin   6,00
aus dem Erzgebirge mit kräftigen Zitrusnoten und feinen Botanicals

Long Horn   6,50
aus Leipzig mit Lindenblütennote, typischer Wacholder-Würze und auserlesenen Botanicals

Bombay Sapphire   5,50
die 10 "Botanicals" verleihen diesem Gin seinen einzigartigen Geschmack

Monkey 47 Dry   7,50
beste handverlesene Zutaten, eigenes Quellwasser und natürliche Aromen

Tanqueray No.Ten   5,50
klassische Botanicals, Grapefruits, Orangen und Limetten

Botanist Islay Dry   6,50
florale Aromen, ausgeprägte Wachholdernote, Zitrusaromen, anhaltend

serviert mit Eis und ausgewählter Garnitur, gern auf Wunsch mit separatem Tonic 0,20 l

Edle Tropfen

Sehmataler Vogelbeere   4,50
eine Rarität aus dem Erzgebirge vollfreie Frucht & feine Duftaromen

Lautergold Manufaktur
aus dem Erzgebirge mit handverlesenen Zutaten
sächsischer Obstbrand   4,50
Waldhimbeergeist   4,50
sächsischer Apfelbrand   5,50
Williams Birnenbrand   5,50
Haselnussgeist   5,50

Limoncello 4,50
hausgemachter Zitronenlikör nach italienischem Rezept

Weitere Spirituosen

Knappenfeuer im Brennpfännchen serviert   2cl   2,50
Ramazotti   4 cl   4,00
Averna   4 cl   4,00
Jägermeister   4 cl   4,00
Becherovka   4 cl   4,00
Lauterbacher3)   4 cl   3,50
Linie Aquavit   4 cl   4,00
Malteserkreuz   4 cl   4,00
Gordons Gin   4 cl   3,50
Bacardi White Rum   4 cl   3,50
Wodka Gorbatschow   4 cl   3,50

Weitere regionale und internationale Spirituosen erfragen Sie bitte bei unseren Mitarbeitern.

1) mit Koffein - 2) mit Chinin - 3) mit Farbstoff - 4) mit Antioxidationsmittel