Speisen- und Getränkekarte
Speisekarte
Vorweg & Salat
Erzgebirgische Kartoffelsuppe 6,50
Rauchfleisch
Sächsische Schinkenknödelsuppe 6,50
Knochenbrühe, Schinkenknödel, Gemüsestreifen
Kleiner Vorspeisensalat 5,50
bunte Salatvariation
Räucherlachs 8,50
Kartoffelrösti, Créme fraîche
Carpaccio 12,00
hausgebeiztes Rinderfilet, Ruccola, Parmesanhobel, Baguettebrot
Hauptgerichte
- kalt -
Salatvariation 13,50
tagesfrische Blattsalate, Gurke, Tomate, Kräuteroliven, Zwiebeln
Extra:
dazu eingelegte Schafskäsewürfel + 4,00
dazu gebackene Goudakäseecken + 4,50
Erzgebirgischer Bergkäse 13,00
grob geschnitten, Feigensenf, Butter, dunkles Brot
Haamitbrett 14,50
erzgebirgische Wurstwaren, Knacker. Räucherkäse, Merrettich, Butter, Brot
Tatar vom Rind ca. 140 g 15,50
Rindfleisch aus der Keule, Eigelb, saure Beilagen, Butter, Brot
- warm -
Waldpilze mit Penne 13,50
pikante Tomatensauce, Knoblauch, Parmesanhobel
Lachsnudeln 16,00
Lachs, Champignons, Lauchzwiebeln, Sahne, Tagliatelle
Vegetarischer Käseburger 14,00
gebackener panierter Gouda, Rucola, Honig-Senf-Sauce, Röstzwiebeln, Preiselbeeren, Pommes frites
Beefburger ca.140 g 15,50
klassisch mit Burgersauce, Zwiebeln, Tomaten, Gurke, gebratenem Bacon, Pommes frites
Deluxe Beefburger ca. 280 g 21,00
doppelt Beef, Cheddarkäse, Burgersauce, Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Pommes frites
Sahnegeschnetzeltes 18,00
Kalbsfleisch, Champignons, Kartoffelrösti
Erzgebirgischer Sauerbraten 19,00
geschmorte Rinderkeule, Apfelrotkohl, Klöße
Sächsisches Senfschnitzel 19,50
Schweineschnitzel, Senfpanade, Bratkartoffeln, Salatbukett
Hüttenschnitzel 19,50
Faltschnitzel, Bergkäse, Wildschweinschinken, Pommes frites, Salatbukett
Lachs- und Zanderfilet 20,50
gebraten, Zitronensauce, Tagesgemüse, Wildreis
Wiener Schnitzel 22,50
unser Klassiker aus Kalbsfleisch, Pommes frites, Salatbukett, Zitronenecke, Preiselbeeren
Kinderspeisen bis 14 Jahre
Schnitzel Pommes 7,50
Schweinschnitzel, Ketchup, Gurke, Tomate
Kloß mit Soße 5,50
1 Kloss, viel Sauerbratensauce, Rotkraut
Nudeln Tomatensauce 5,50
Reibekäse
Eierkuchen 4,50
Himbeersauce, Sahne
Quarkkeulchen 4,50
Apfelmus, Sahne
Dessert, Eiscrème und Kuchen
Erzgebirgische Dessertvariation 6,50
Apfelring, kleines Quarkkeulchen, 1x Vanilleeis, Apfelmus, Sahne
Quarkkeulchen 4,50
Apfelmus, Sahne
Apfelstrudel 6,50
1x Vanilleeis, Vanillesauce, Sahne
Süße Waffel 5,50
Beerengrütze, 1x Vanilleeis
Panna Cotta 3,50
Himbeermus
Fruchtige Beerengrütze 4,50
Vanillesauce
Sorbet Eisbecher 6,50
2 x Mango, 1 x Johannisbeere, Mangosauce, Sahne
Der Klassiker 6,50
1 x Vanille, 1 x Schoko, 1x Erdbeere, Fruchtsauce, Sahne
Eierlikör Eisbecher 7,50
2x Vanille, 1x Schokolade, Eierlikör, Sahne
Rumtopf Eisbecher 7,50
2x Vanille, hausgemachter Rumtopf, Sahne
Eis & Heiß Eisbecher 7,50
2x Vanille, warme Himbeeren, Sahne
Schwedeneisbecher 7,50
Vanille, Schokolade, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
Krokant Eisbecher 6,50
Vanille, Schokolade, Walnuss, Sahne, Krokant
Blechkuchen 2,50
nach Tagesangebot
Kaffee & Blechkuchengedeck 5,50
Aperitif, Prosecco und Sekt
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Wasser 5,90
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Minze, Wasser 5,90
Hugo
Prosecco, Holunderblüte, Wasser, Minze 5,90
Secco Hausmarke
weiß oder rosé 0,10 l 4,00 - 0,75 l Flasche 21,00
Graf Wackerbarth Sekt
aus dem Hause Schloß Wackerbarth 0,10 l 4,00 - 0,75 l Flasche 21,00
Weine im offenem Ausschank
Weißweine
Cuvée Meissenweiss aus Sachsen Meissen 0,20 l 7,50 | 0,50 l 17,00
Weinkellerei Tim Strasser Rothes Gut Meissen
rassig und frisch, harmonisches Aromenspiel, interessante Fruchtigkeit, trocken
Riesling aus der Pfalz 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weinbrüder Hof Familienbetrieb mit den Jungwinzern Julian und Philipp Hof
fruchtig, spritzig und frisch, Aromen von grünem Apfel und Citrusfrüchten, trocken
Bacchus aus Franken 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Der Patrizierhof Familie Grebner, kleiner Familienbetrieb
Erzeugerabfüllung, blumig, frisch, lecker, dezente Süße, halbtrocken
Rosé- & Rotweine
Rosé aus der Pfalz 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weinbrüder Hof Familienbetrieb mit den Jungwinzern Julian und Philipp Hof
Aromen von hellen roten Beeren, frisch und saftig mit fruchtigem Nachgeschmack, trocken
Regentaus Sachsen Meisen 0,20 l 9,70 | 0,50 l 23,40
Weinkellerei Tim Strasser Rothes Gut Meissen
sattes rot, Kirsche und Johannisbeere, weiche Fruchtnoten von Vanille und Zedernholz, trocken
Cuvée Sitzius Red von der Nahe 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Wilhelm Sitzius, Familienbetrieb im Herzen der Altstadt
dunkles Rubinrot, vielfruchtig, dunkle Beeren mit etwas Pflaume, angenehmer Abgang, trocken
Roter Schlawiner aus Württemberg 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Karl Busch, Familienbetrieb mit Bioanbau
rote Beeren in der Nase und am Gaumen, ausgeprägt fruchtig und harmonisch, feinherb
Alkoholfreie Getränke
Bad Liebenwerda medium Mineralwasser 0,25 l 2,80 - 0,75 l 5,80
Bad Liebenwerda stilles Mineralwasser 0,25 l 2,80 - 0,75 l 5,80
Tonic Water2) von Bad Liebenwerda 0,20 l 3,00
fritz-kola1)3) 0,33 l 3,60
fritz-limo orange3)4) 0,33 l 3,60
fritz-limo zitrone4) 0,33 l 3,60
mischmasch fritz-kola mit orange1)3)4) 0,33 l 3,60
Granini Säfte zur Wahl: 0,20 l 3,00 - 0,50 l 5,90
Apfelsaft naturtrüb
Orangensaft
Maracujanektar
Johannisbeer Nektar
Rhabarbernektar
Granini Saftschorle nach Wahl 0,20 l 2,80 - 0,50 l 5,50
Biere
ErzgebirgsPremium vom Faß 0,20 l 2,40 - 0,40 l 4,20
Dunkles Landbier vom Faß 0,30 l 3,50 - 0,50 l 5,20
Alster/ Radler vom Faß 0,20 l 2,40 - 0,40 l 4,20
Maisel’s Weisse Original 0,50 l 3,50 - 0,50 l 5,20
Maisel’s Weisse alkoholfrei 0,50 l 5,20
Wernesgrüner alkoholfrei 0,33 l 3,80
Weihnachtsbier 0,3 l 3,40 - 0,5 l 4,60
Kaffeespezialitäten
Café Crème große Tasse 3,50
Espresso einfach 1,90 - doppelt 3,50
Cappuccino große Tasse 3,50
Milchkaffee große Tasse 3,50
Latte Macchiato im Glas 3,80
Teespezialitäten
in der großen Teetasse zu 0,30 l 3,80
Ceylon Orange Pekoe
Hochland (Ceylon), frisches, feinherbes Aroma
Earl Grey Premiumblatt
Ceylon-Darjeeling-Blattmischung mit Bergamotte Öl
Kräutergarten
erfrischend-belebend Lemongras, Nanaminze, Rotbusch & Süßholz
Pfefferminze
grob geschnittene Blätter, wohlschmeckend, erfrischend
Kamille
getrocknete Kamillenblüten, wirkt beruhigend und ausgleichend
Grüntee Asia Superiorblatt
unfermentierter Tee, zartsüsse, angenehm herbe Note
Sommerbeeren
Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Zitrus, Himbeer-Erdbeer-Aroma
Apfelfrüchte
lieblich spritzige Früchtemischung mit köstlichem Aroma saftiger Äpfel
weitere warme Getränke
Heiße Schokolade große Tasse 3,60
Irish Coffee Irischer Whiskey, brauner Zucker, starker Kaffee, Sahne Coffeeglas 6,00
Heiße Zitrone große Tasse 3,00
Grog Magenwärmer Spezialität aus dem Erzgebirge große Tasse 4,50
Glühwein zur kalten Jahreszeit nach Saison Glühweintasse 4,00
Unsere besonderen Spirituosen
Whisky
Cardhu 12 years 7,50
Single Malt Scotch Whisky seidig und fruchtig mit Honignoten
Slyrs 9,50
Single Malt Whisky Bavarian style würzig nussig mit Zimtnote
Knockando 12 years 7,00
Single Malt Scotch Whisky weich und fruchtig, Karamell und nussig
Bulleit 5,00
Kentucky Straight Bourbon Whiskey kräftig, vollmundig mit Vanillenote
Aberfeldy 12 years 8,50
Highland Single Malt Scotch Whisky süß exotisch, Röstaromen und Orangennote
Laphroaig quarter cask 8,50
Islay Single Malt Whisky vielfältiges Aroma, torfig rauchig
Talisker 10 years 8,50
Single Malt Scotch Whisky kräftig torfig, rauchig und pfeffrig
Bushmills 10 years 8,00
Single Malt Irish Whisky reife Frucht, Vanillenote, sanft und leicht
Tullamore Dew 5,00
Irish Whisky frische Note, würzig mit Vanille
Rum
Ron Zacapa 23 years 8,50
Solera Grand Reserva süße Fruchtnoten, Karamell und Schokolade
Gin
Saxon Dry Gin 6,00
aus dem Erzgebirge mit kräftigen Zitrusnoten und feinen Botanicals
Long Horn 6,50
aus Leipzig mit Lindenblütennote, typischer Wacholder-Würze und auserlesenen Botanicals
Bombay Sapphire 5,50
die 10 "Botanicals" verleihen diesem Gin seinen einzigartigen Geschmack
Monkey 47 Dry 7,50
beste handverlesene Zutaten, eigenes Quellwasser und natürliche Aromen
Tanqueray No.Ten 5,50
klassische Botanicals, Grapefruits, Orangen und Limetten
Botanist Islay Dry 6,50
florale Aromen, ausgeprägte Wachholdernote, Zitrusaromen, anhaltend
serviert mit Eis und ausgewählter Garnitur, gern auf Wunsch mit separatem Tonic 0,20 l
Edle Tropfen
Sehmataler Vogelbeere 4,50
eine Rarität aus dem Erzgebirge vollfreie Frucht & feine Duftaromen
Lautergold Manufaktur
aus dem Erzgebirge mit handverlesenen Zutaten
sächsischer Obstbrand 4,50
Waldhimbeergeist 4,50
sächsischer Apfelbrand 5,50
Williams Birnenbrand 5,50
Haselnussgeist 5,50
Limoncello 4,50
hausgemachter Zitronenlikör nach italienischem Rezept
Weitere Spirituosen
Knappenfeuer im Brennpfännchen serviert 2cl 3,50
Ramazotti 4 cl 4,00
Averna 4 cl 4,00
Jägermeister 4 cl 4,00
Becherovka 4 cl 4,00
Lauterbacher3) 4 cl 3,50
Linie Aquavit 4 cl 4,00
Malteserkreuz 4 cl 4,00
Gordons Gin 4 cl 3,50
Bacardi White Rum 4 cl 3,50
Wodka Gorbatschow 4 cl 3,50
Weitere regionale und internationale Spirituosen erfragen Sie bitte bei unseren Mitarbeitern.
1) mit Koffein - 2) mit Chinin - 3) mit Farbstoff - 4) mit Antioxidationsmittel