Speisen- und Getränkekarte
Speisekarte
Vorweg & Salat | Starters & Salads | Předkrmy & Saláty
Linsensuppe 6,80
klassisch, süß-sauer
lentil soup | Čočková polévka
in der Terrine: mit einer Wildbratwurst 15,00
klassisch, süß-sauer, Brot
lentil soup with venison sausage | Čočková polévka se zvěřinovou klobásou
Kartoffelsuppe 6,80
traditionell, Rauchfleisch
potato-soup with smoked meat | bramborá polévka s uzeným masem
Kleiner Vorspeisensalat 6,30
bunte Salatvariation
appetizer salad | předkrmy salát
Gebackene Champignonköpfe 9,20
panierte Champignons, Sour Cream, Baguette
breaded mushrooms, sour cream, baguette | obalované žampiony, zakysaná smetana, bageta
Knoblauchbrot 5,50
4 Baguettescheiben, Kräuterknoblauchbutter
4 baguette slices, herb garlic butter | 4 plátky bagety, bylinkové česnekové máslo
Gratinierter Ziegenkäse 11,90
Olivenöl, Knoblauch, Baguettebrot
gratinated goat cheese | gratinovaný kozí sýr
Carpaccio 13,50
hausgebeiztes Rinderfilet, Ruccola, Parmesanhobel, Baguettebrot
carpaccio, rocket, parmesan, baguette | carpaccio, rukola, parmazán, bageta
Hauptgerichte | Main Dishes | Hlavní Jídla
Salatvariation 14,20
tagesfrische Blattsalate, Gurke, Tomate, Kräuteroliven, Zwiebeln
salad variation | variace na salát
Extra:
dazu gebackene Champignonköpfe + 3,50
baked mushroom caps | Pečené kloboučky žampionů
dazu gratinierter Ziegenkäse + 4,30
gratinated goat cheese | gratinovaný kozí sýr
Erzgebirgische Fleischersülze 16,20
Remouladensauce, Zwiebeln, Bratkartoffeln
brawn, fried potatoes | skopové maso, smažené brambory
Tatar vom Rind ca. 140 g 17,00
Rindfleisch aus der Keule, Eigelb, saure Beilagen, Butter, Brot
tatar | tatarský biftek
Penne mit Rinderfiletspitzen 17,80
Kirschtomaten, Ruccola, Sahnesauce
penne with beef fillet tips | penne s hovězími špičkami
Winter Tagliatelle 16,50
Schwarzwurzel, Cocktailtomaten, wahlweise mit Parmesan
Tagliatelle with black salsify and cocktail tomatoes | Tagliatelle s černou salzifikou a koktejlovými rajčaty
Forellenfilets -gebraten- 21,30
gebutterte Möhren, Kartoffelstampf
fried trout fillets, buttered carrots, mashed potatoes | smažené filety ze pstruha, mrkev na másle, bramborová kaše
Lachsfilet -pochiert- 24,50
Zironen-Dill-Sauce, grüne Gemüsevariation, Butterkartoffeln
poached salmon fillet, green vegetables, potatoes | pošírovaný filet z lososa, zelená zelenina, brambory
Saigerhütten Burger
klassisch mit Burgersauce, Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Pommes frites
vegetarisch ~ mit Gemüse-Rote-Beete-Patty 17,50
vegetarian burger | vegetariánský burger
klassisch ~ mit argentinischem Beef und Käse ca. 180 g 18,50
cheeseburger | hovězí burger se sýrem
Ridnerroulade 21,50
Apfelrotkohl, Kartoffeln
Beef roulade, red cabbage, potatoes | Hovězí roláda, červené zelí, brambory
Sahnegeschnetzeltes 18,50
Kalbsfleisch, Champignons, Kartoffelrösti
shredded veal with cream-mushroom-sauce, hash browns | telecí-maso-houbouvá omáčka, bramborák
Sächsisches Senfschnitzel 19,00
Schweineschnitzel, Senfpanade, Bratkartoffeln
pork cutlet, mustard breading, fried potatoes | vepřová kotleta, hořčičná poleva, smažené brambory
Erzgebirgischer Sauerbraten 21,50
geschmorte Rinderkeule, Apfelrotkohl, Klöße
typically oremountain roast meat red cabbage dumplings | typický Krušnohoří hovězí pečeně
Ochsenbäckchen 21,20
Buttermöhren, Kartoffelstampf
ox cheeks, carrots, mashed potatoes | lice ox, mrkev, bramborová kaše
Wiener Schnitzel 22,50
unser Klassiker aus Kalbsfleisch, Pommes frites, Salatbukett, Zitronenecke
veal-schnitzel, fries | wiener schnitzel, hranolky
Filetsteak ca. 200 g 26,00
dazu unsere Beilagenauswahl:
Pommes frites 5,00
Bratkartoffeln 5,00
Salatvariation 6,30
Kinderspeisen bis 14 Jahre | Children's Meals up to 14 years | Dětské menu do 14 let
Olli's Reiterleinmenü 11,00
~ 1 Glas Apfelsaftschorle 0,2 l
~ wähle deine Lieblingsspeise aus
~ 1 Kugel Erdbeereis
Olli's Menu: 0,2 l apple spritzer, favorite meal, strawberry icecream |
Olli's Jídelní lístek: 0,2 l jablečný střik, oblíbené jídlo, jahodová zmrzlina
Kleines Schnitzel 9,50
mit Buttermöhren und Pommes
small escalope, butter carrots, fries | Řízek, mrkev na másle, hranolky
Bratwurst in Tomatensauce 8,50
mit Kartoffelstampf
butterfried sausage in tomato sauce, mashed potatoes | Smažené klobásy v rajčatové omáčce, bramborová kaše
Kloß mit Soße 6,50
1 Kloß, viel Sauerbratensauce, Rotkraut
dumpling | a lot of sauce, red cabbage | Knedlík, omáčka, červené zelí
Nudeln mit Tomatensauce 6,00
Reibekäse
noodles, tomato sauce, cheese | těstoviny, rajčatová omáčka, sýr
2 Eierkuchen 5,00
Himbeersauce, Sahne
2 pancakes, raspberrysauce, whipped cream | palačinky s malinovou omáčkou, šlehačka
1 Quarkkeulchen 3,50
Apfelmus, Sahne
small cheese dumpling, applesauce, whipped cream | tvarohové kuličky, jablečné pyré, šlehačka
Dessert, Eiscrème & Kuchen | Dessert, Icecream & Cake | Dezert, Zmrzlina & Dort
Erzgebirgische Dessertvariation 7,50
Apfelring, kleines Quarkkeulchen, 1x Vanilleeis, Apfelmus, Sahne
apple fritters, small cheese dumpling with raisins, vanilla icecream, whipped cream
jablečný kroužek, malé tvarohové kuličky, vanilková zmrzlina, šlehačka
Quarkkeulchen 4,50
Apfelmus, Sahne
small cheese dumpling with raisins, applesauce, whipped cream
tvarohové kuličky, jablečné pyré, šlehačka
Apple Crumble 6,50
1x Vanilleeis, Sahne
apple crumble, vanilla icecream and sauce, whipped cream
jablečný závin, vanilková zmrzlina, šlehačka
Süße Waffel 5,50
Beerengrütze, 1x Vanilleeis
waffle, red grits, vanilla icecream
vafle, červené ovocné želé, vanilková zmrzlina
Panna Cotta 5,50
Beerengrütze
panna cotta, red grits
panna cotta, červené ovocné želé
Sorbet Eisbecher 9,50
2 x Mango, 1 x Johannisbeere, Mangosauce, Sahne
2x mango, 1x currant, mangosauce, whipped cream
2x mango, 1x rybíz, mango omáčka, šlehačka
Der Klassiker 9,80
1 x Vanille, 1 x Schoko, 1x Erdbeere, Fruchtsauce, Sahne
1x vanilla, 1x chocolate, 1x strawberry, fruitsauce, whipped cream
1x vanilka, 1x čokoláda, 1x jahoda, šlehačka
Eierlikör Eisbecher 9,80
2x Vanille, 1x Schokolade, Eierlikör, Sahne
2x vanilla, 1x, chocolate, eggnogg, whipped cream
2x vanilka, 1x čokoláda, vaječný likér, šlehačka
Rumtopf Eisbecher 9,80
2x Vanille, hausgemachter Rumtopf, Sahne
2x vanilla, rum pot, whipped cream
2x vanilka, naložené v rumu, šlehačka
Eis & Heiß Eisbecher 10,30
2x Vanille, warme Himbeeren, Sahne
2x vanilla, warm raspberries, whipped cream
2x vanilka, teplé maliny, šlehačka
Schwedeneisbecher 9,80
Vanille, Schokolade, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
vanilla, chocolate, applesauce, eggnogg, whipped cream
vanilka, čokoláda, jablečná pěna, vaječný likér, šlehačka
Blechkuchen 2,80
nach Tagesangebot
cake | dort
Kaffee & Blechkuchengedeck 6,00
coffee and cake | káva a dort
Käsebrett zu Wein & Bier 9,50
gewürfelter erzgebirgischer Bergkäse, Ziegenkäsecrostini, Kapernäpfel
diced, mountain cheese, goat cheese crostini, caper apples
Krušnohorský sýr, kozí sýr crostini, kapary jablka
Schafskäse mit Oliven 8,50
eingelegte Schafskäsewürfel, Oliven
marinated feta cheese cubes, olives
kostky sýra feta, olivy
Aperitif, Prosecco und Sekt
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Wasser 6,50
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Minze, Wasser 6,50
Secco Hausmarke
weiß oder rosé 0,10 l 4,00 - 0,75 l Flasche 21,00
Graf Wackerbarth Sekt
aus dem Hause Schloß Wackerbarth 0,10 l 4,00 - 0,75 l Flasche 21,00
Weine im offenem Ausschank
Weißweine
Cuvée Wackerbarth aus Sachsen 0,20 l 7,50 | 0,50 l 17,00
Staatsweingut Schloss Wackerbarth aus Radebeul rechtselbisch
rassig und frisch, harmonisches Aromenspiel, interessante Fruchtigkeit, trocken
Riesling aus der Pfalz 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weinbrüder Hof Familienbetrieb mit den Jungwinzern Julian und Philipp Hof
fruchtig, spritzig und frisch, Aromen von grünem Apfel und Citrusfrüchten, trocken
Bacchus aus Franken 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Der Patrizierhof Familie Grebner, kleiner Familienbetrieb
Erzeugerabfüllung, blumig, frisch, lecker, dezente Süße, halbtrocken
Rosé- & Rotweine
Rosé aus der Pfalz 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weinbrüder Hof Familienbetrieb mit den Jungwinzern Julian und Philipp Hof
Aromen von hellen roten Beeren, frisch und saftig mit fruchtigem Nachgeschmack, halbtrocken
Cuvée Sitzius Red von der Nahe 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Wilhelm Sitzius, Familienbetrieb im Herzen der Altstadt
dunkles Rubinrot, vielfruchtig, dunkle Beeren mit etwas Pflaume, angenehmer Abgang, trocken
Regent aus Württemberg 0,20 l 6,50 | 0,50 l 15,00
Weingut Karl Busch, Familienbetrieb mit Bioanbau
rote Beeren in der Nase und am Gaumen, ausgeprägt fruchtig und harmonisch, feinherb
Alkoholfreie Getränke
Bad Liebenwerda medium Mineralwasser 0,25 l 2,80 - 0,75 l 5,80
Bad Liebenwerda stilles Mineralwasser 0,25 l 2,80 - 0,75 l 5,80
Tonic Water2) von Bad Liebenwerda 0,25 l 3,00
fritz-kola1)3) 0,33 l 3,90
fritz-limo orange3)4) 0,33 l 3,90
fritz-limo zitrone4) 0,33 l 3,90
mischmasch fritz-kola mit orange1)3)4) 0,33 l 3,90
Granini Säfte zur Wahl: 0,20 l 3,00 - 0,50 l 5,90
Apfelsaft naturtrüb
Orangensaft
Maracujanektar
Johannisbeer Nektar
Rhabarbernektar
Granini Saftschorle nach Wahl 0,20 l 2,80 - 0,50 l 5,50
Biere
ErzgebirgsPremium vom Faß 0,20 l 2,50 - 0,40 l 4,50
Dunkles Landbier vom Faß 0,20 l 2,70 - 0,40 l 4,70
Eibauer Radler naturtrüb vom Faß 0,20 l 2,40 - 0,40 l 4,20
Maisel’s Weisse Original 0,30 l 3,50 - 0,50 l 5,20
Maisel’s Weisse alkoholfrei 0,50 l 5,20
Wernesgrüner alkoholfrei 0,33 l 3,80
Kaffeespezialitäten
Café Crème große Tasse 3,50
Espresso einfach 1,90 - doppelt 3,50
Cappuccino große Tasse 3,50
Milchkaffee große Tasse 3,50
Latte Macchiato im Glas 3,80
Teespezialitäten
in der großen Teetasse zu 0,30 l 3,80
Ceylon English Select
Hochland (Ceylon), frisches, feinherbes Aroma
Earl Grey Premiumblatt
Ceylon-Darjeeling-Blattmischung mit Bergamotte Öl
Kräutergarten
erfrischend-belebend Lemongras, Nanaminze, Rotbusch & Süßholz
Pfefferminze
grob geschnittene Blätter, wohlschmeckend, erfrischend
Kamillenblüten
getrocknete Kamillenblüten, wirkt beruhigend und ausgleichend
Grüntee Asia Superiorblatt
unfermentierter Tee, zartsüsse, angenehm herbe Note
Sommerbeeren
Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Zitrus, Himbeer-Erdbeer-Aroma
Apfelfrüchte
lieblich spritzige Früchtemischung mit köstlichem Aroma saftiger Äpfel
weitere warme Getränke
Heiße Schokolade große Tasse 3,60
Irish Coffee Irischer Whiskey, brauner Zucker, starker Kaffee, Sahne Coffeeglas 6,00
Heiße Zitrone große Tasse 3,00
Grog Magenwärmer Spezialität aus dem Erzgebirge große Tasse 4,50
Glühwein zur kalten Jahreszeit nach Saison Glühweintasse 4,00
Unsere besonderen Spirituosen
Whisky
Slyrs 9,50
Single Malt Whisky Bavarian style würzig nussig mit Zimtnote
Bulleit 6,00
Kentucky Straight Bourbon Whiskey kräftig, vollmundig mit Vanillenote
Aberfeldy 12 years 8,50
Highland Single Malt Scotch Whisky süß exotisch, Röstaromen und Orangennote
Laphroaig quarter cask 9,50
Islay Single Malt Whisky vielfältiges Aroma, torfig rauchig
Talisker 10 years 9,50
Single Malt Scotch Whisky kräftig torfig, rauchig und pfeffrig
Bushmills 10 years 9,00
Single Malt Irish Whisky reife Frucht, Vanillenote, sanft und leicht
Tullamore Dew 6,00
Irish Whisky frische Note, würzig mit Vanille
Rum
Ron Zacapa 23 years 8,50
Solera Grand Reserva süße Fruchtnoten, Karamell und Schokolade
Gin
Saxon Dry Gin 7,00
aus dem Erzgebirge mit kräftigen Zitrusnoten und feinen Botanicals
Long Horn 7,50
aus Leipzig mit Lindenblütennote, typischer Wacholder-Würze und auserlesenen Botanicals
Bombay Sapphire 7,50
die 10 "Botanicals" verleihen diesem Gin seinen einzigartigen Geschmack
Monkey 47 Dry 9,00
beste handverlesene Zutaten, eigenes Quellwasser und natürliche Aromen
Tanqueray No.Ten 7,50
klassische Botanicals, Grapefruits, Orangen und Limetten
Botanist Islay Dry 7,50
florale Aromen, ausgeprägte Wachholdernote, Zitrusaromen, anhaltend
serviert mit Eis und ausgewählter Garnitur, gern auf Wunsch mit separatem Tonic 0,25 l
Edle Tropfen
Sehmataler Vogelbeere 6,00
eine Rarität aus dem Erzgebirge vollfreie Frucht & feine Duftaromen
Lautergold Manufaktur
aus dem Erzgebirge mit handverlesenen Zutaten
sächsischer Obstbrand 6,00
Waldhimbeergeist 6,00
Williams Birnenbrand 6,00
Haselnussgeist 6,00
Limoncello 6,00
hausgemachter Zitronenlikör nach italienischem Rezept
Weitere Spirituosen
Knappenfeuer im Brennpfännchen serviert 2cl 4,50
Ramazotti 4 cl 5,50
Jägermeister 4 cl 5,50
Becherovka 4 cl 5,00
Lauterbacher3) 4 cl 5,00
Linie Aquavit 4 cl 6,00
Malteserkreuz 4 cl 6,00
Bacardi White Rum 4 cl 5,00
Wodka Gorbatschow 4 cl 5,00
Weitere regionale und internationale Spirituosen erfragen Sie bitte bei unseren Mitarbeitern.
1) mit Koffein - 2) mit Chinin - 3) mit Farbstoff - 4) mit Antioxidationsmittel